Ekmeklik buğdayın kepeklerinin alınmadan özel olarak değirmende öğütülmesiyle elde edilen tam buğday unudur. Tam buğday unu, rafine beyaz una göre 4 kat daha fazla vitamin ve mineral içerir.
Günümüz buğdaylarından elde edilmiş tam buğday köy unudur. Hiç bir katkı koruyucu bulunmamaktadır. Gıda üretim İşletme kayıt numarasına sahip işletmem..
Günümüz buğdaylarından elde edilmiş tam buğday köy unudur. Hiç bir katkı koruyucu bulunmamakta olup kısa periyotlarla gıda üretim İşletme kayıt numara..
.Dünya nüfusunun artması ve bu talebi karşılamak için doğanın düzenine müdahale edilen üreticilik anlayışının aksine, herkesin evinin bahçesinde kendi..
Modern buğdaylara göre verimi düşük olması nedeniyle yok olmaya mahkum bırakılmış Karakılçık Buğdayını, geleneksel yöntemlerle taş değirmende öğütüler..