Basit karbonhidratlar yerine daha sağlıklı olan kompleks karbonhidratlardan oluştuğu için enerji verir. - İçeriğindeki magnezyum ve demir mineralleri kalp sağlığının korunmasına yardımcı olur. - Nişasta oranının çok düşük olması sebebiyle diğer pirinç türlerine göre çok daha çabuk sindirilir.