Kars Eski Kaşarı 350GR
Kars Eski Kaşarı: Yüksek Lezzet, Derin Gelenek
Kars Eski Kaşarı, doğal yöntemlerle olgunlaştırılmış, lezzetiyle sofralarınıza değer katan bir peynir deneyimi sunar. Bin yıllık geleneksel peynir yapım teknikleriyle üretilen bu eşsiz ürün, özel aroması ve doyurucu dokusuyla öne çıkar.
Öne Çıkan Özellikler:
Doğal Olgunlaşma:
Kars Eski Kaşarı, özel peynir mahzenlerinde uzun süre olgunlaştırılarak karakteristik lezzetini kazanır. Bu sayede zengin bir aroma profili elde edilir.
Yoğun Lezzet:
Yoğun tadıyla bilinen Kars Eski Kaşarı, uzun süreli olgunlaşma süreci sayesinde kendine özgü, belirgin ve doyurucu bir lezzet sunar.
Tuz Oranı Dengesi:
Usta peynir ustalarının özenle dengelediği tuz oranı, peynirin lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlar, her dilimde ahenkli bir tat bırakır.
Yüksek Besin Değeri:
Eski Kaşar peyniri, yüksek kaliteli sütten üretildiği için zengin bir besin profiline sahiptir. Protein, kalsiyum ve diğer önemli besin maddelerini içerir.
Çeşitli Sunum Seçenekleri:
Kahvaltı sofralarından atıştırmalıklara, yemek tariflerinden sandviçlere kadar geniş bir kullanım yelpazesine sahiptir. Rendelenmiş olarak salatalarınızı zenginleştirin ya da dilimlenmiş olarak keyifli bir peynir tabağı oluşturun.
Geleneksel El Sanatları:
Kars Eski Kaşarı, yöresel peynir ustalarının el emeği ve geleneksel teknikleriyle üretilir. Her bir tekerleğin arkasında uzun bir peynir kültürünün izleri bulunur.
Nasıl Tüketilir?
Kars Eski Kaşarı, kahvaltılarda, mezelerde, sandviçlerde veya sade olarak tüketilebilir. Sıcak ekmekle buluştuğunda eriyen dokusuyla bir başka lezzet sunar.
Kars Eski Kaşarı ile damaklarınıza unutulmaz bir lezzet serüveni yaşayın. Geleneksel peynirin eşsiz tadını keşfedin, sofralarınıza bir tutam Kars lezzeti ekleyin!
Kars eski kaşarı nasıl üretilir
Kars Eski Kaşarı Üretim Süreci: Geleneksel Ustalık ve Doğallık
Kars Eski Kaşarı, özel bir üretim süreciyle hayat bulur, doğallık ve geleneksel yöntemlerle ustaca işlenir. İşte Kars Eski Kaşarı nın özgün üretim aşamaları:
1. Yüksek Kaliteli Süt Seçimi:
Kars Eski Kaşarı nın temeli, sağlıklı ve yüksek kaliteli süt ile atılır. Süt, bölgedeki seçkin çiftliklerden toplanır, kalite standartlarına uygun bir şekilde seçilir.
2. Kaynatma ve Pıhtılaştırma:
İlk aşamada süt, belirli bir sıcaklıkta kaynatılır. Ardından, özel peynir kültürleri ve mayalar eklenerek süt pıhtılaştırılır.
3. Prensip Sıkma:
Pıhtı, geleneksel bir yöntem olan prinsip sıkma adı verilen bir işlemle sıkılır. Bu işlem, peynire özgü dokuyu ve lezzeti oluşturan kilit bir adımdır.
4. Olgunlaştırma Mahzeni:
Sıkma işleminden sonra oluşan tekerlek şeklindeki peynir, özel mahzenlere alınır. Burada uzun süre boyunca olgunlaşır ve kendine özgü lezzetini kazanır. Bu aşama, peynirin yoğun tadını ve karakteristik özelliklerini belirler.
5. Doğal İşlemlerle Olgunlaşma:
Kars Eski Kaşarı, kimyasal katkı maddeleri kullanılmadan, tamamen doğal yollarla olgunlaştırılır. Bu süreç, peynirin içindeki aroma ve lezzetin derinleşmesine olanak tanır.
6. Elle Kontrol ve Kalite İzleme:
Usta peynir ustaları, her bir tekerleği özenle kontrol eder ve kalite standartlarına uygunluğunu sağlar. Elle yapılan bu kontroller, peynirin mükemmel bir kaliteye sahip olduğundan emin olunmasını sağlar.
7. Ambalaj ve Dağıtım:
Olgunlaştırma süreci tamamlandıktan sonra Kars Eski Kaşarı, özel ambalajlarla paketlenir ve sofralarınıza ulaştırılmak üzere gönderilir.
Kars Eski Kaşarı, geleneksel üretim metotları ve doğal malzemelerle özenle hazırlanarak, doğanın sunduğu eşsiz lezzeti sofralarınıza taşır. Her diliminde geleneksel Kars lezzetini hissedin!
Kars Eski Kaşarı Besin Değerleri: Sağlıklı ve Lezzet Dolu Bir Tercih
Kars Eski Kaşarı, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda yüksek besin değerleriyle de dikkat çeker. İşte 100 gram Kars Eski Kaşarı nın tipik besin değerleri:
Enerji:
100 gram Kars Eski Kaşarı, yaklaşık 400-450 kalori enerji sağlar.
Protein:
Sağlıklı kas gelişimi ve dokuların yenilenmesi için önemli olan yüksek kaliteli protein içerir.
Protein içeriği genellikle 20-25 gram arasındadır.
Yağlar:
Özellikle doymuş yağlarda zengin olup, bu yağlar genellikle 25-30 gram arasındadır.
Yüksek kaliteli yağlar, A, D, E ve K gibi yağda çözünen vitaminlerin emilimine katkıda bulunabilir.
Kalsiyum:
Sağlıklı kemik ve diş gelişimi için önemli olan kalsiyum içerir.
Genellikle 600-800 mg arasında kalsiyum bulunabilir.
Fosfor:
Kemik ve diş sağlığını destekleyen fosfor içeriği genellikle 400-500 mg arasındadır.
Sodyum:
Tuz içeriği nedeniyle sodyum miktarı dikkate alınmalıdır. Genellikle 1 gram peynirde ortalama 500-800 mg sodyum bulunabilir.
B12 Vitamini:
Özellikle hayvansal ürünlerde bulunan B12 vitamini, sinir sistemi sağlığı için önemlidir.
Çinko ve Selenyum:
Bağışıklık sistemi ve hücresel sağlık için gerekli olan mineraller içerir.
Not: Besin değerleri marka ve ürün çeşidine göre değişebilir. Bu değerler tipik bir Kars Eski Kaşarı için genel bir referans sağlamaktadır. Besin değerlerini daha spesifik öğrenmek için ürün etiketini kontrol etmek önemlidir.
Kars Eski Kaşarı, doyurucu besin öğeleri ile sağlıklı bir peynir alternatifi sunar. Ancak, herhangi bir besin maddesinde olduğu gibi, porsiyon kontrolü önemlidir.
