Beyaz sorgum unu; yerli beyaz sorgum tanelerinin bütün olarak taş değirmenlerimizde Taze taze öğütülmesi ile elde edilir. Açık beyaz renkli, kokusuz yumuşak ve nötr bir tada sahiptir. Glüten içermeyen bir üründür.Gluten intoleransı olanlar rahatlıkla tüketebilir. Sorgum unu bey az un kullanılan heryerde kullanabılır , ekmek başta olmak üzere bebek maması ve çeşitli yemekler ve püreler yapabilirsiniz. menşei : Türkiye