Çal topraklarında yetiştirilen bademler yaz sonunda hasat edilir. Badem ağaçlarının gelişme dönemlerinde hiçbir kimyasal ilaç kullanılmaz. Ağaç dalında kuruyan çiğ bademler, hasattan sonra kırılır ve çiğ yerli bademlerin kraft paketler içinde satışı yapılır. Çiğ badem, E vitamini, Folik asit ve Omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Hamilelerin sütünü arttırıp, bebek gelişimine yardımcı olabilir. Kolestrolü düşürmeye yardımcı olduğu bilinir. Kan şekeri düzeyini dengelemeye yardımcı olabilir. Çiğ yerli bademin taneleri iri olur. Çiğ badem ve suyu blendırda bızzlatarak badem sütü elde edip tüketebilirsiniz. Tariflerinize sağlıklı alternatif olarak öğütüp badem unu olarak kullanabilirsiniz. Çiğ bademin içerdiği faydalı zengin yağlar ile badem ezmesi elde edebilirsiniz.